Berburu Kuliner Bangka (Bangka Belitung Part 1)

Berbicara soal kuliner, jujur saya sempat icip-icip saat masih di Pulau Bangka. Aneka pempek, tekwan, otak-otak dan bumbu-bumbuan yang ada di sana.

20160718_122105

Entah pempek apa saja namanya, yang saya kenal cuma pempek adaan, kapal selam, lenjer dan kulit.

20160718_123831

Nah ini kuahnya dari ujung kiri ke kanan: kuah cuko pempek, kuah jeruk, kuah terasi dan  kuah tauco. Entah itu buat jenis makanan apa saja tapi ya sudah campur-campurin aja selama cocok di lidah. Hehehe…

20160718_122515

Ini tekwan campur jamur. Sama seperti pempek, tekwan cukup terkenal di kalangan pecinta makanan kuliner.

20160718_122100

Otak-otak yang ini rasanya nagih…

20160720_104617

Ini makanan khas Bangka asli, namanya mie Koba. Perpaduan rasa antara soto dan mie ayam menjadi satu. Mie Koba menggunakan kuah ikan, untuk menikmati kuliner ini bisa dengan sedikit campuran perasan jeruk kunci (sebutan untuk varian jeruk limo di Bangka) atau langsung disantap begitu saja. Mie Koba juga dapat dihidangkan tanpa kuah lho. Oiya, biasanya mie Koba disajikan bersama dengan telur asin.

20160719_195604

Nah ini adalah Lempah Kuning, merupakan sop ikan (ikan pari, tenggiri atau sesuai selera) dengan kuah kuning. Rasa asam kuah Lempah Kuning bisa dari kuah asam jawa muda atau kuah nanas. Belum ke Bangka Belitung namanya kalau belum mencoba menu yang satu ini.

Es jeruk persik belitung

Karena di Bangka Belitung ini sudah banyak pendatang atau warga keturunan Tionghoa, tak jarang kulturisasi pun berpengaruh ke sisi kuliner. Mau mencoba minuman yang lain, ini ada es jeruk kunci dengan manisan persik.

Puas dengan kuliner khas Bangka, mari beralih ke Pulau Belitung (read: Belitong) yang tak kalah cantik dan menarik. Bye Bangka Island….

20160720_124354

 

Tinggalkan komentar

Belum ada komentar.

Comments RSS TrackBack Identifier URI

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

  • [ It’s Me, AENI ]

    Meski hanya sebuah blog yang sederhana, namun dengan niat berbagi dan bertukar informasi tentang dunia Islam, Travelling dan Kriptografi, semoga bisa bermanfaat....

  • Blog Stats

    • 144,162 hits